La encuesta, dirigida por Ding-yuan Tian y un equipo interdisciplinario, comparó 55 pacientes con EA con 55 personas cognitivas normales (CN)Además de incluir una cohorte de 131 participantes sin deterioro cognitivo.
El estudio lo reveló Los pacientes con EA tuvieron un consumo significativamente menor de comida picante En comparación con sustancias sanas.
Además, un Correlación positiva entre el consumo picante y los resultados de la encuesta mini-metnt-status (MMSE), una prueba utilizada para evaluar la función cognitiva.
Estos resultados sugieren que La capsaicina, la asociación responsable de la picazón en el chile, puede tener un efecto protector Contra el deterioro cognitivo y las patologías cerebrales relacionadas con el Alzheimer.
El picante puede beneficiar al cerebro. Foto:Tejer
Los cuatro granos que benefician al cerebro y que evita, según los expertos
Pero la comida picante no es la única que puede ayudar al cerebro, según un informe preparado por los expertos Barbara J. Sahakian y Christelle Langley, autora del libro Aumento del cerebro: hábitos saludables para una vida más felizEl Enfatiza que algunos cereales pueden beneficiar la salud del cerebro.
Según la investigación realizada por estos neurocientíficos de la Universidad de Cambridge, citado por New York PostEl Los cereales como muestras, salvado, trigo y avena se asociarían con un aumento en el material gris En el cerebro, que puede traducirse en mejoras cognitivas.
El material gris, ubicado en la capa externa del cerebro, cumple con las funciones esenciales que Tratamiento de estímulos sensoriales, movimiento y control de memoria. Los autores señalan que un mayor volumen de material gris está relacionado con un mejor rendimiento cognitivo, mientras que su disminución puede ser un signo de Trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer.
Sahakian y Langley lo subrayan Los granos enteros, gracias a su contenido de fibra, vitaminas y minerales, pueden contribuir bien al cerebro y prevenir el deterioro cognitivo en los ancianos. Entre las alternativas más recomendadas, Sahakian sugiere muestras con semillas y nueces como una excelente opción de desayuno.